Die rohen Kartoffeln schälen, in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden und mit Ausstechformen ausstechen.

Die Fritteuse erhitzen auf ca. 160 Grad vorheizen und die ausgestochenen Kartoffeln darin ca. 5 Minuten vorfrittieren.

Die Kartoffeln wieder herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Die Temperatur der Fritteuse auf 180 Grad erhöhen und die vorfrittierten Kartoffeln wieder in die Fritteuse
geben und knusprig ausbacken.

Danach wieder auf einem Küchenpapier auslegen.